NEDANBÄCKS GÅRDSBUTIK SÄLJER KÖTT FRÅN EGEN EKOLOGISK UPPFÖDNING

Imorgon kan du köpa Lyxiga hamburgerbröd hos oss! På recept av Kafé de luxe.

På grund av klämdagar, både i april och den sista fredagen i maj, önskade Ingrid komma en vanlig vecka till oss. Detta är sista fredagen innan sommaren så passa på att fylla upp inför grillsäsongen! I höst kommer Ingrid att vara här lite tidigare än hon brukar, då Bondens marknad ska lägga ner. Köp kött här!

De fula små grisarna vänstrar fortfarande med fel bageri…

Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Kött-försäljning på Hovs bageri.

På andra sidan gränsen till Skåne, mellan Glimåkra och Osby, i slutet på en slingrande grusväg ligger Nedanbäcks gård. I en naturskön miljö som för tankarna till både Rönnerdahl och Näcken har Ingrid & Pelle sin gård med ekologisk djuruppfödning och Gårdsbutik. Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Köttförsäljning på Hovs bageri.

ÄTA OCH BO

I den gamla ”gästgivardelen” finns ett modernt kök och den stora salen där man kan boka en kulinarisk matupplevelse för t ex företaget eller släkten. Julbordet är mycket uppskattat och var helt fullbokat i fjol. I andra delen finns Gårdsbutiken som är öppen fredagar 14:00-17:30 och lördagar 9:00-12:00. Är man sugen på att insupa miljön en längre tid kan man hyra deras stuga med 5+4 bäddar och det är man. Stugan har alla bekvämligheter.

I snart 12 år har Ingrid & Pelle försett sitt närområde med kvalitetskött från Nöt, Lamm och Gris och på senare år har vi på Hovs fått ta del av deras utsökta ekologisk produkter. Här får djuren ha det bra. Slakteriet ligger bara ett par kilometer bort, så inga stressande djurtransporter behövs och Pelle och Ingrid instämmer i att det gör mycket för smaken på köttet, framför allt för grisen.

KÖTTFÖRSÄLJNING I VÅR BUTIK

Till oss kommer Ingrid med sin kylbil och drar in sin lilla kyldisk till vår butik för att fresta med lite sovel till brödet. Köttet är färsk och vakuumpackat och delat i olika vikter och bitar. Nötrasen Limousin är erkänt mört och saftigt med en fantastisk arom. Det finns förädlade produkter som rökt fläskfilé, smakrika korvar till vårt goda bröd, leverpastej, köttfärs, grytbitar och rimmat fläsk och kassler.  Man kan även beställa lådor á 40kg. Vill du göra det enkelt för dig utan att göra avkall på smak och kvalité, köper du Nedanbäcks fina Limousinburgare och våra goda hamburgerbröd. Sen har du fredagsmyset fixat.

KÖTTFÖRSÄLJNING VÅREN 2019

Denna gången kommer Ingrid fredagen den 17 maj då sista fredagen är en klämdag vid Kristi himmelsfärd. Grillvädret ser fint ut, så passa på att grilla en saftig burgare till vårt fina hamburgerbröd! Detta är sista gången på vårsäsongen. Längtar man, är man alltid välkommen till Nedanbäck på deras ordinarie öppettider fredag 14-17.30 och lördag 9-12 eller övriga tider enligt överenskommelse.

Vill du äta kött -gör det med gott samvete!

Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en så fin produkt, då vi vet att ni delar vårt intresse av närproducerat och äkta vara.

Telefon till Ingrid 070-2292477

Bönbröd surdeg

Recept på Bönbröd

• vetemjöl
• vatten
• fint rågmjöl
• rågsurdeg
• vetesurdeg
• kikärtor
• kidneybönor
• salt

Vår surdeg är hälsosam och nyttig för magen, den innehåller mjölksyra och ättiksyrabakterier. Vi har aldrig jäst i våra surdegsbröd, utan dessa får jäsa naturligt i ett till tre dygn. När bröd får jäsa länge bryts futinsyra ner och vi kan bättre tillgodogöra oss mineralerna som finns i mjölet. Vår surdeg har 7år på nacken och mamman startades på russin. Är du intresserad av surdegsbakning kan du köpa en start av oss. sen är det bara att sätta i gång.

I surdegens fantastiska värld!

Bröd med protein…

Vi vill baka gott och nyttigt bröd som ska smaka bra i flera dagar. Bönerna ökar på proteinkällan, något som många uppskattar i kolhydratrika livsmedel. I detta bönbröd har vi valt kikärtor och kidneybönor…

Imorgon får vi veta om vårt Bönbröd vill jäsa och smakar gott.

Välkomna!

NEDANBÄCKS GÅRDSBUTIK SÄLJER KÖTT FRÅN EGEN EKOLOGISK UPPFÖDNING

De fula små grisarna vänstrar fortfarande med fel bageri…

Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Kött-försäljning på Hovs bageri.

På andra sidan gränsen till Skåne, mellan Glimåkra och Osby, i slutet på en slingrande grusväg ligger Nedanbäcks gård. I en naturskön miljö som för tankarna till både Rönnerdahl och Näcken har Ingrid & Pelle sin gård med ekologisk djuruppfödning och Gårdsbutik. Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Köttförsäljning på Hovs bageri.

ÄTA OCH BO

I den gamla ”gästgivardelen” finns ett modernt kök och den stora salen där man kan boka en kulinarisk matupplevelse för t ex företaget eller släkten. Julbordet är mycket uppskattat och var helt fullbokat i fjol. I andra delen finns Gårdsbutiken som är öppen fredagar 14:00-17:30 och lördagar 9:00-12:00. Är man sugen på att insupa miljön en längre tid kan man hyra deras stuga med 5+4 bäddar och det är man. Stugan har alla bekvämligheter.

I snart 12 år har Ingrid & Pelle försett sitt närområde med kvalitetskött från Nöt, Lamm och Gris och på senare år har vi på Hovs fått ta del av deras utsökta ekologisk produkter. Här får djuren ha det bra. Slakteriet ligger bara ett par kilometer bort, så inga stressande djurtransporter behövs och Pelle och Ingrid instämmer i att det gör mycket för smaken på köttet, framför allt för grisen.

KÖTTFÖRSÄLJNING I VÅR BUTIK

Till oss kommer Ingrid med sin kylbil och drar in sin lilla kyldisk till vår butik för att fresta med lite sovel till brödet. Köttet är färsk och vakuumpackat och delat i olika vikter och bitar. Nötrasen Limousin är erkänt mört och saftigt med en fantastisk arom. Det finns förädlade produkter som rökt fläskfilé, smakrika korvar till vårt goda bröd, leverpastej, köttfärs, grytbitar och rimmat fläsk och kassler.  Man kan även beställa lådor á 40kg. Vill du göra det enkelt för dig utan att göra avkall på smak och kvalité, köper du Nedanbäcks fina Limousinburgare och våra goda hamburgerbröd. Sen har du fredagsmyset fixat.

KÖTTFÖRSÄLJNING VÅREN 2019

Denna gången kommer Ingrid fredagen den 29 mars och april blir det köttförsäljning fredagen den 26:e. I maj får vi återkomma om datum, då den sista fredagen är klämdagen vid Kristi himmelsfärd, då hoppas vi på fint grillväder till en saftig Limousinbiff;) Längtar man, är man alltid välkommen till Nedanbäck på deras ordinarie öppettider fredag 14-17.30 och lördag 9-12 eller övriga tider enligt överenskommelse.

Vill du äta kött -gör det med gott samvete!

Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en så fin produkt och vi vet att ni delar vårt intresse av närproducerat och äkta vara.

Telefon till Ingrid 070-2292477

NEDANBÄCKS GÅRDSBUTIK SÄLJER KÖTT FRÅN EGEN EKOLOGISK UPPFÖDNING

De fula små grisarna vänstrar fortfarande med fel bageri…

Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Kött-försäljning på Hovs bageri.

På andra sidan gränsen till Skåne, mellan Glimåkra och Osby, i slutet på en slingrande grusväg ligger Nedanbäcks gård. I en naturskön miljö som för tankarna till både Rönnerdahl och Näcken har Ingrid & Pelle sin gård med ekologisk djuruppfödning och Gårdsbutik. Man upplever en närhet till djur och natur så fort man stiger ur bilen på gårdsplanen. Alla röda byggnader ger en Lönnebergakänsla och inhyser både gäststuga, bastu, grisstall, fårstall och en stor lösdriftshall för tjurar, kossor och kalvar. Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en riktigt bra produkt. Köttförsäljning på Hovs bageri.

ÄTA OCH BO

I den gamla ”gästgivardelen” finns ett modernt kök och den stora salen där man kan boka en kulinarisk matupplevelse för t ex företaget eller släkten. Julbordet är mycket uppskattat och var helt fullbokat i fjol. I andra delen finns Gårdsbutiken som är öppen fredagar 14-17:30 och lördagar 9-12. Är man sugen på att insupa miljön en längre tid kan man hyra deras stuga med 5+4 bäddar och det är man. Stugan har alla bekvämligheter.

I snart 12 år har Ingrid & Pelle försett sitt närområde med kvalitetskött från Nöt, Lamm och Gris och på senare år har vi på Hovs fått ta del av deras utsökta ekologisk produkter. Här får djuren ha det bra. Slakteriet ligger bara ett par kilometer bort, så inga stressande djurtransporter behövs och Pelle och Ingrid instämmer i att det gör mycket för smaken på köttet, framför allt för grisen.

KÖTTFÖRSÄLJNING I VÅR BAGERIBUTIK

Till oss kommer Ingrid med sin kylbil och drar in sin lilla kyldisk till vår butik för att fresta med lite sovel till brödet. Köttet är färsk och vakuumpackat och delat i olika vikter och bitar. Nötrasen Limousin är erkänt mört och saftigt med en fantastisk arom. Det finns förädlade produkter som rökt fläskfilé, smakrika korvar till vårt goda bröd, leverpastej, köttfärs, grytbitar och rimmat fläsk och kassler.  Man kan även beställa lådor á 40kg. Vill du göra det enkelt för dig utan att göra avkall på smak och kvalité, köper du Nedanbäcks fina Limousinburgare och våra goda hamburgerbröd. Sen har du fredagsmyset fixat.

KÖTTFÖRSÄLJNING VÅREN 2019

Denna gången kommer Ingrid fredagen den 29 mars och april blir det köttförsäljning fredagen den 26:e. I maj får vi återkomma om datum, då den sista fredagen är klämdagen vid Kristi himmelsfärd, då hoppas vi på fint grillväder till en saftig Limousinbiff;) Längtar man, är man alltid välkommen till Nedanbäck på deras ordinarie öppettider fredag 14-17.30 och lördag 9-12 eller övriga tider enligt överenskommelse. Vill du äta kött -gör det med gott samvete!

Vi är glada att kunna erbjuda våra kunder en så fin produkt och vi vet att ni delar vårt intresse av närproducerat och äkta vara.

Telefon till Ingrid 070-2292477

Och naturligtvis vår stora snackis: Semlepizza!

Imorgon är en stor högtid för alla Bagare & Konditorer. Hela Sverige ska äta semlor! Vi kommer erbjuda Vår traditionella semla naturligtvis, Men även en semla för dig som behöver undvika gluten, mjölkprotein, laktos eller är vegan. Vi har vår söta minisemla för dig som inte vill äta så mycket och vi har en jättesemla för dig som vill äta för 10! Vår semletårta i storlekarna 6 eller 10 bitar.

Upptäckte denna roliga idé på en resa nedåt Skåne. Helt oemotståndlig och förenar det bästa av två världar; Semlan & pizzan. Vi bakar vår fina surdegssemla tunt och har ett lager av vår hemkörda remonce på, toppar med lite mandelmassa och strör över hyvlad mandel. Vi bakar den varmt på 250 grader i 6-7 minuter, då toppingen blir som ett toscalager. Delar den i 6 bitar och spritsar på lite grädde ifrån Emåmejeriet. Mm, jättegott!

Vi försöker ha ett lager att baka av imorgon, men vill du säkra en Semlepizza?

Ring & beställ.

Välkommen!

1958-2018

Välkommen på 60-års kalas!

Vi vill fira detta med våra gamla och nya kunder fredagen den  28 september 15-18. Vi kommer ha öppet hus och gårdsförsäljning utanför med våra lokalproducenter: Nedanbäcks gårdsprodukter, Bertils honung, Gårdsby ägg Moheda sylt, Västerbotorps äppelmust, Dricka från Rudenstam och Ekobacken kommer med sina stadsodlade grönsaker. Det blir provsmak och försäljning, surdegbakning och öppet hus i bageriet. Vi bjuder på kaffe och nybakade wienerbröd.

Low Brass Band

Missa inte Brassbandet som förgyller vårt jubileum med svängig musik kl 16 och 17 blir det  två kortare framträden.

Lövsjö Logghouse

Kommer ställa en del av sina unika rustika möbler till förfogande.

Surdegsbakning

Kom in i bageriet, låt dig inspireras och få en snabbintroduktion i konsten att baka surdegbröd. Vi blandar och bakar, luktar och smakar och om du vill får du en surdegsstart med dig hem. Färdig surdeg för bake-off i helgen finns att köpa till halva priset 30:- Vår nuvarande surdeg har väl en 10 år på nacken och säkert släktingar över hela Sverige. Mamma till suris bor i Uppsala hos Forsa hembageri.

Wienerbröd

Vi visar och bakar våra fantastiska smörkavlade wienerbröd. För provsmak och försäljning till fina priser. Wienerbröd är spännande att göra med sina 27 lager deg och smör, som vi använder oss av såklart. Lyckas man, blir dom lätta, ljuvliga, små bitar av himlen. -Min pappa Gösta omnämns som FN-soldaten som kavlade wienerbröd i Gaza.

Bin & Honung

Kom och prata honung och bin med Bertil, som har Bertils honung i Braås. Årets skörd av honung var riktigt bra har jag hört. Så köp en burk fin-honung med dig hem.

Kött

Det blir Ingrids första fredag hos oss på Hovs och hon kommer vara här från kl 12.00. Ingrid har fantastiskt kött, som dom slaktar alldeles nära den egna gården. På Nedanbäck föder dom upp både kalvar, lamm och kultingar. Ekologisk uppfödning i vacker miljö. Passa på att grilla i höst nu när vi äntligen får!

Ägg

Vi får fina ägg ifrån Gårdsby och dom kommer också vara representerade hos oss  fredagen den 28:e september. Nyfiken på hur man arbetar med äggproduktion? Snacka med Krister och Maria!

Ekobackens stadsodling

Växjö har en av Sveriges största lokala stadsodlingar i fantastisk miljö i Östrabo-backen. Nära centrum och nära oss. Vi är så glada att dom vill komma hit och sälja sina fina rotfrukter och grönsaker på vår Gårdsförsäljning.

Varmt Välkomna till vår Gårdsförsäljning!♥ 15-18