Grand Blanc
Grand Blanc betyder stor vit på franska, men den innehåller faktiskt en del rågsurdeg. Det är ett äkta surdegsbröd bakat utan jäst. Vi kör degar tre gånger i veckan och Grand blanc får jäsa 24-48 timmar.
Grand Blanc betyder stor vit på franska, men den innehåller faktiskt en del rågsurdeg. Det är ett äkta surdegsbröd bakat utan jäst. Vi kör degar tre gånger i veckan och Grand blanc får jäsa 24-48 timmar.
